Finis les bacs déformés qui altèrent votre service
Les cuisines professionnelles souffrent fréquemment de récipients qui se voilent sous l'effet de la chaleur, provoquant des fuites de vapeur et une mauvaise répartition calorique. La casserole 1/2 taille 6,3 cm Winco résout ce problème grâce à sa structure rigide. Elle reste parfaitement plane, garantissant une étanchéité maximale lorsqu'elle est insérée dans vos tables de cuisson, ce qui permet d'économiser de l'énergie et de maintenir vos aliments à la température réglementaire.
La réponse aux exigences d'hygiène les plus strictes
Le manque de temps pour le récurage des angles morts est une source de stress pour les équipes de plonge. Ce modèle certifié NSF possède des parois lisses et des coins étudiés pour empêcher l'incrustation des graisses, permettant un lavage rapide et complet, que ce soit à la main ou dans un lave-vaisselle industriel à haute température.
Performances et durabilité garanties
- Structure indéformable : Résiste aux chocs thermiques répétés du quotidien.
- Gain d'énergie : Ajustement parfait limitant les déperditions de chaleur du bain-marie.
- Conformité inspectée : Validation NSF facilitant les audits d'hygiène réglementaires.
